以前と同じ商品を買ったのですが、香りが違うような気がします。

香りの印象は、気候や体調によって感じ方が微妙に違ってきます。
また、同じ商品であっても、開封した直後としばらくたってからでは、印象が変わることがあります。
特に香水（フレグランス）の場合は、最初に香り立つ「トップノート」の新鮮な印象の香りが、 香水を使っていくうちにアルコール分とともに少しずつ揮発して減っていきます。
やがて香水を使い終わる頃には、後に残る「ミドルノート」や「ラストノート」の印象が強くなり、香りの熟成が進み、香りが濃縮されたように感じます。
そのため、使っていた香水がなくなった直後に新品の香水を開封すると、同じ香水でありながら、香りの印象が違うように感じることがあります。